25 Mart 2012 Pazar

Kıvrılmış çikolatalar nasıl yapılır hakkında bilgi

Kıvrılmış çikolatalar nasıl yapılır

pasta süslemeleri - pasta nasıl süslenir - evde çikolata yapımı



Hazır pastaların üzerinde görürüz o çikolataları… Hem pastaların üzerine, hem de kupta hazırlanan sütlü tatlıların veya dondurmanın üzerine koyabileceğiniz bu süsleri yapmak aslında o kadar da zor değilmiş.

İstediğiniz çikolata çeşidini bir kaseye koyun. İçine bir miktar margarin ekleyin.



Kabı mikrodalgada 30-45 saniye tutarak veya benmari usulüyle eritin. Bir çatal yardımıyla çikolatanın margarinle iyice karışmasını sağlayın.



Düz bir tepsiye çikolatayı dökün. Spatula yardımıyla incecik bir satıh oluşturun.



Donuncaya kadar biraz buzdolabında bırakın. Parmağınızı bastırarak anlayabilirsiniz; eğer parmağınıza bulaşmıyorsa olmuş demektir.



Bir spatula yardımıyla, kıvrımları oluşturmaya başlayın. Eğer çikolatanız doğru sıcaklıktaysa, kırılmayacak kıvrılacaktır.